Senin, 27 November 2017

Soto Ayam Kampung, Rempahnya Bikin Enak Badan

Soto Ayam Kampung nan
menggugah selera
Halo weekend! Weekend kemarin saya bantuin istri memasak. Jika weekend tiba saya memang sering bantu sang homechef memasak. Kali ini kami memasak Soto Ayam Kampung. Kenapa soto ayam kampung? Karena weekend kemarin cuacanya mendung syahdu, dingin dingin. Nah unt menghangatkan badan nampaknya soto ayam kampung cocok unt menu weekend kemarin. Kuahnya yang aduhai membuatku ngiler. Apalagi makanan yang kaya akan rempah-rempah ini dapat menghangatkan badan. 

Berikut saya share resep Soto Ayam Kampung Ala homechef linda sumardi.

Bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :
Bumbu:
- Bawang merah 20 siung
- Bawang Putih 10 siung
- Lengkuas 2 potong
- Jahe 2 iris
- Rempah rempah (pala, lada, ketumbar, kapulogo)
- Daun Jeruk 4 lembar
- Daun Salam 4 Lembar
- Sereh 3 Batang
Bumbu soto yang kaya rempah
Kondimen/Sayuran :
- Kol
- Wortel
- Loncang Sledri
- Toge
- Su un

Cara membuat : 
1. Membuat kaldu : rebus satu ekor ayam kampung dengan 5 liter air, ditambah geprekan bawang putih dan jahe.ketika aroma sudah muncul maka ambil daging ayam. Dan digoreng.
2. Bumbu dihaluskan. Kemudian di gongso dan dimasukkan ke dalam kaldu. Rebus hingga matang. 
3. Sayuran diiris sesuai selera. Suun di rendam dalam air. 
4. Hidangkan setelah matang. Selamat menikmati.

Bagikan

Jangan lewatkan

Soto Ayam Kampung, Rempahnya Bikin Enak Badan
4/ 5
Oleh

Subscribe via email

Suka dengan artikel di atas? Tambahkan email Anda untuk berlangganan.

Alasan Kamu Harus Bergabung di Pendirian 212 Mart Al-Hikmah Bandar Lampung

Alasan Kamu Harus Bergabung di 212 Mart Al-Hikmah Bandar Lampung Desain by. canva Saya teringat cerita istri kala itu pada saat kami...